ДЕНЬ ЭЛЛАДЫ
ПУТЕШЕСТВИЕ ПО ГРЕЧЕСКОМУ МИРУ - III международный Фестиваль
"РУССКАЯ КУХНЯ"
«КРЕМЛЬ В ИЗМАЙЛОВО»
Информационный партнер
ДЛЯ МАЛЕНЬКИХ И ВЗРОСЛЫХ !!!!
Дорогие друзья!
Греческий Культурный Центр – ГКЦ безумно рад пригласить Вас на ДЕНЬ ЭЛЛАДЫ в рамках третьего международного фестиваля «РУССКАЯ КУХНЯ – 2021», который состоится в субботу 26 июня 2021г. в 14.00 в еще одном очаге распространения греческой культуры, в измайловском кремле по адресу: Измайловское ш., 73Ж, Москва.
Фестиваль проходит с 19 июня по 11 июля 2021г. На открытии Фестиваля в субботу 19 июня 2021 года приняла участие и выступила директор Греческого Культурного Центра – ГКЦ, кандидат исторических наук, актриса Теодора Янници, прилагается видео
ДЛЯ МАЛЕНЬКИХ И ВЗРОСЛЫХ !!!!
Для маленьких и взрослых друзей Эллады!!!
Мероприятие комплексного, многопрофильного знакомства с Грецией, с великим культурным наследием Эллады, со страной непревзойденной природной красоты.
В программе ДНЯ ГРЕЦИИ:
греческие танцы и песни
дегустация греческой кухни
Участие принимают:
Танцевальный Коллектив Греческого Культурного Центра (ГКЦ) – художественный руководитель – Оксана Ракчеева, со-руководитель, откомандированный из Греции педагог Эфстатиос Никитопулос.
Ждем Вас!
Не пропустите, будет очень интересно!!!
суббота, 26 июня 2021г. в 14.00
Измайловский кремль по адресу: Измайловское ш., 73Ж, Москва.
ВХОД СВОБОДНЫЙ !!!
Ниже прилагается, на русском языке, подробный пресс-релиз организаторов Фестиваля с подробной программой мероприятий.
МЫ ВМЕСТЕ !!! ВМЕСТЕ МЫ СИЛЬНЕЕ, МОЩНЕЕ, ВМЕСТЕ мы ДУХОВНО БОГАЧЕ и, на самом деле, СЧАСТЛИВЫ !!!
До скорых новых встреч, друзья !
Искренне Ваша, Теодора Янници, к.и.н.,
директор Греческого Культурного Центра и вся команда ГКЦ
С развернутым отчетом нашей работы за 2019 год можете ознакомиться по ссылке
http://www.hecucenter.ru/up/Last_Отчет о деятельности ГКЦ за 2019 (5).pdf
С кратким отчетом нашей работы за 2019 год можете ознакомиться по ссылке http://www.hecucenter.ru/ru/reports/
С развернутым отчетом нашей работы за 2020г. можете ознакомиться по ссылке
С кратким отчетом нашей работы за 2020г. можете ознакомиться по ссылке
Μόσχα, 21 Iουνίου 2021
ΗΜΕΡΑ ΕΛΛΑΔΑΣ !!!
ПΕΡΙΗΓΗΣΗ ανά τον ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΚΟΣΜΟ – 3ο Διεθνές Φεστιβάλ "ΡΩΣΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ"
«КРЕМЛЬ В ИЗМАЙЛОВО»
Στήριξη ενημέρωσης
ΓΙΑ ΜΙΚΡΟΥΣ & ΜΕΓΑΛΟΥΣ !!!
Αγαπητοί φίλοι!
Με ιδιαίτερη χαρά το Κέντρο Ελληνικού Πολιτισμού – Κ.Ε.Π. σάς προσκαλεί στην ΗΜΕΡΑ ΕΛΛΑΔΑΣ !!!, που θα πραγματοποιηθεί στο πλαίσιο του τρίτου διεθνούς φεστιβάλ "ΡΩΣΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ - 2021" τo Σάββατο, 26 Ιουνίου 2021, ώρα 14.00, σε άλλη μία εστία διάδοσης του ελληνικού πολιτισμού, στο Κρεμλίνο του Ιζμαίλοβο επί της οδού: Izmailovskoe sh., 73Z, Μόσχα.
Το Φεστιβάλ πραγματοποιείται την περίοδο από 19 Ιουνίου έως 11 Ιουλίου 2021. Στην τελετή εγκαινίων το Σάββατο 19 Ιουνίου 2021 συμμετείχε η δ/ντρια του Κέντρου Ελληνικού Πολιτισμού – Κ.Ε.Π., διδάκτωρ ιστορίας, ηθοποιός Δώρα Γιαννίτση, κατωτέρω παρατίθεται βίντεο και φωτογραφίες
Για τους μικρούς και μεγάλους φίλους της Ελλάδας !!!
ΓΙΑ ΜΙΚΡΟΥΣ & ΜΕΓΑΛΟΥΣ !!!
Μία εκδήλωση σφαιρικής, πολυεπίπεδης γνωριμίας με την τεράστια πολιτισμική κληρονομιά της Ελλάδας, χώρας ανεπανάληπτου φυσικούς κάλλους και απύθμενου πολιτισμικού κληροδοτήματος.
Το πρόγραμμα της ΗΜΕΡΑΣ ΕΛΛΑΔΑΣ περιλαμβάνει:
Ελληνικοί παραδοσιακοί χοροί και τραγούδια – καλλιτεχνικό πρόγραμμα και master-classes από το Χορευτικό Συγκρότημα του Κ.Ε.Π.
Γευσιγνωσία Ελληνικής κουζίνας
Συμμετέχουν:
Χορευτικό Συγκρότημα Κέντρου Ελληνικού Πολιτισμού (ΚΕΠ) - καλλιτεχνική διεύθυνση: Οξάνα Ρακτσέγιεβα και ο εν Μόσχα αποσπασμένος εκπαιδευτικός Ευστάθιος Νικητόπουλος.
Σας περιμένουμε! Μην το χάσετε!
Σάββατο, 26 Ιουνίου 2021, ώρα 14:00
στο Κρεμλίνο του Ιζμαίλοβο επί της οδού: Izmailovskoe sh., 73Z, Μόσχα
ΕΙΣΟΔΟΣ ΕΛΕΥΘΕΡΗ !!!
Κατωτέρω παρατίθεται, στη ρωσική, δελτίο τύπου των οργανωτών του Φεστιβάλ, με αναλυτικό πρόγραμμα των εκδηλώσεων.
ΕΙΜΑΣΤΕ ΜΑΖΙ !!! ΜΑΖΙ ΠΑΡΑΜΕΝΟΥΜΕ ΔΥΝΑΤΟΤΕΡΟΙ, ΣΘΕΝΑΡΟΤΕΡΟΙ, ΠΝΕΥΜΑΤΙΚΑ ΕΜΠΛΟΥΤΙΣΜΕΝΟΙ και ΕΥΤΥΧΙΣΜΕΝΟΙ !!!
Σάς περιμένουμε !!! Εις το επανιδείν, φίλοι μας !
Ειλικρινώς υμετέρα, με εκτίμηση και φιλικούς χαιρετισμούς,
Δρ. Δώρα Γιαννίτση,
δ/ντρια Κέντρου Ελληνικού Πολιτισμού και όλη η ομάδα του Κ.Ε.Π.
Αναλυτικό απολογισμό δράσεων του Κέντρου Ελληνικού Πολιτισμού (Κ.Ε.Π.) έτους 2019 δύνασθε να αντλήσετε στον εξής σύνδεσμο στο Διαδίκτυο:
Σύντομο απολογισμό δράσεων του Κέντρου Ελληνικού Πολιτισμού (Κ.Ε.Π.) έτους 2019 δύνασθε να αντλήσετε στον εξής σύνδεσμο στο Διαδίκτυο:
Αναλυτικό απολογισμό δράσεων του Κέντρου Ελληνικού Πολιτισμού (Κ.Ε.Π.) για το έτος 2020 δύνασθε να αντλήσετε στον εξής σύνδεσμο στο Διαδίκτυο:
Σύντομο απολογισμό δράσεων του Κέντρου Ελληνικού Πολιτισμού (Κ.Ε.Π.) για το έτος 2020 δύνασθε να αντλήσετε στον εξής σύνδεσμο στο Διαδίκτυο:
Прилагается пресс - релиз III международного фестиваля
"РУССКАЯ КУХНЯ"
«КРЕМЛЬ В ИЗМАЙЛОВО»
ТРЕТИЙ МЕЖДУНАРОДНЫЙ ФЕСТИВАЛЬ "РУССКАЯ КУХНЯ - 2021" В ИЗМАЙЛОВСКОМ КРЕМЛЕ
С 19 июня по 11 июля 2021 года культурно–развлекательный комплекс «Кремль в Измайлово» совместно с Московской ассоциацией кулинаров, Советом по развитию этнотуризма, при поддержке Ассамблеи народов Евразии проводит Третий международный фестиваль «Русская кухня - 2021».
Информационные партнеры Фестиваля: музыкальный телеканал MUSICBOX и Дорожное радио.
Идея фестиваля заключается в объединении лучших профессионалов гастрономической индустрии для сохранения и укрепления национальных традиций русской кухни, продвижения продуктов российских производителей, развития культурно-познавательного и гастрономического туризма, а также для знакомства гостей Фестиваля с культурным многообразием нашей страны через богатство национальной кухни. В рамках фестиваля на площадке будут собраны российские производители, кулинарные и фольклорные коллективы.
В 2021 году Московская ассоциация кулинаров празднует свое 30-летие. Лучшие шеф-повара, студенты профессиональных колледжей, фуд-блогеры, эксперты и историки русской кухни соберутся вместе, чтобы показать суперкрутые кулинарные мастер-классы, провести баттлы, приготовить различные блюда русской кухни, и не только.
На протяжении I -го и II- го фестивалей принимали участие ведущие шеф-повара, члены Московской ассоциации кулинаров, Национальной гильдии шеф-поваров России, в этом году к нам присоединится команда Chefs Team Russia.
Гости фестиваля смогут наблюдать, как на их глазах рождаются шедевры, а также примут участие в интерактивных конкурсных программах, познакомятся с региональной продукцией от отечественных производителей.
Кулинарные флешмобы, блюда рекордных размеров, розыгрыши призов от многочисленных партнеров, мастер-классы различных тематик для взрослых и детей - все это ожидает гостей Фестиваля в течении месяца.
Программа III международного фестиваля «Русская кухня – 2021» будет особенно насыщенной:
19 июня 2021 года центральная площадь Измайловского кремля станет площадкой для приготовления самой вкусной ухи. Московская ассоциация кулинаров и шеф–повара лучших ресторанов России проведут интерактивный конкурс «Праздник русской ухи» по различным рецептам на основе рыбы премиум класса, осетрины, форели и сома.
Партнерами конкурса выступают Волгореченкое рыбное хозяйство, и Картофельный союз России.
Телеканал MUSICBOX устроит грандиозный концерт, в котором будут участвовать как молодые таланты, так и популярные артисты!
20 июня 2021 года в День отца мы проведем кулинарный конкурс «Папа может», в котором наравне с папами кулинарами - любителями будут участвовать, папы шеф-повара и папы медийные личности.
26 и 27 июня 2021 года вы сможете окунуться в мир культуры и вкуса Греции, а 3 и 4 июля 2021 года ощутите на себе весь колорит и очарование традиционных сербских блюд и танцев.
10 и 11 июля 2021 года пройдут дни православной кухни, приуроченные к дню памяти св. прп. Петра и Февронии Муромских.
В программе закрытия III международного фестиваля «Русская кухня - 2021» состоятся конкурс по приготовлению окрошки по различным рецептам в авторской подаче среди шеф-поваров и флешмоб по приготовлению 300 литров окрошки.
Партнер конкурса – Картофельный союз.
На протяжении всего фестиваля Вас ожидают кулинарные активности на темы:
- Высокая кухня (современные тенденции от шеф-поваров российских ресторанов);
- Литературная кухня (блюда, приготовленные по рецептам из произведений классиков русской литературы);
- Домашняя кухня (настоящие хозяйки угощают дорогих гостей своими лучшими блюдами);
- Историческая кухня (исследователи и собиратели рецептов готовят редкие и вышедшие из употребления блюда русской кухни),
- Кухня регионов и народов России (блюда аутентичной кухни регионов России открывают гостям фестиваля многообразие российской кухни).
Фудкорт: посетители смогут познакомиться и попробовать множество блюд традиционной русской и современной кухни, а также кухонь народов мира. Вас ждут: барашек на вертеле, блины по старорусским рецептам, рыбные деликатесы, морепродукты на гриле, пироги и многое другое!
Ярмарка: На нашей ярмарке гости смогут увидеть региональные товары от отечественных производителей и подобрать себе милые сердцу сувениры.
Музыкальная и анимационная программа: Выступления артистов народных жанров и известных эстрадных исполнителей.
Постоянные участники Фестиваля:
Шарова Тамара Николаевна - Президент Московской Ассоциации Кулинаров, Эксперт WorldSkillsRussia, Профессор МГУ технологий и управления им. К.Г. Разумовского, член Президиума горкома профсоюза работников торговли и общественного питания г. Москвы, эксперт в области сертификации услуг общественного питания в системе сертификации ГОСТ Р, Почетный член WACS (Всемирной Ассоциации сообществ шеф-поваров), почетный член Ассоциации шеф-поваров Великобритании, Израиля, Италии, Сербии и Черногории.
Сергей Синицын - член МАК, международный судья по кулинарии, ведущий главных кулинарных событий в нашей стране и Шеф-эксперт «Первого Канала», владелец трэвел- платформы с лучшими скидками на путешествия по всему миру;
Олег Ольхов - шеф повар, телеведущий телеканала «Спас», член Московской ассоциации кулинаров, владелец кулинарной студии «Кремлевская кухня», автор 9 книг по русской кухне;
Михалев Александр - Мастер Шеф международного уровня по гастрономии, член Московской ассоциации кулинаров, амбасадор кулинарной Федерации Сербии в России;
Мошков Виктор - шеф повар, член Московской ассоциации кулинаров;
Гвинджилия Роман Георгиевич - Директор комбината питания Университета Нефти и газа, Член Правления и Судейской коллегии Московской Ассоциации кулинаров, Кавалер Знака Достоинства и Знака Признания Ассоциации, Призер многих Кулинарных Салонов;
Табаков Дмитрий - бренд-шеф Арт-кафе «Рукав», «Мадам Галифе», клуб «Высоцкий» и «Табаков-Кейтеринг», эксперт кулинарных телепередач, преподаватель в МГИИТ им. Ю. А. Сенкевича, золотой призер Phillipine Culinary Cup 2019, золотой призёр Emirates Salon 2019, золотой Кубок конкурса ''Московские Мастера''-2019 по профессии ''Повар'', золотой призер Всероссийского чемпионата «Chef a la Ruse» 2015г., серебряный призер Luxembourg World Cup 2017;
Горан Степанович (Сербия) Шеф-повар посольства Сербии в России
Савенюк Иван - Бронзовый призёр - V чемпионата Москвы по стандартам wsr; Серебряный призёр - VII чемпионата Москвы по стандартам wsr; Серебрянный призёр - чемпионата России Chef a la Russe 2019; Золотой призёр - VII чемпионата России по стандартам wsr; серебряный призер - международного интернационального кулинарного чемпионата «Вкусный Узбекистан” 2019 год.
Овсянников Павел - Золотой призёр Bocuse D’Or Russia 2019, Бренд шеф ресторана «Молодо Зелено» и сети кофеен «Непросто кофе», член Московской ассоциации кулинаров, призёр конкурса «Московские мастера» 2019г.;
Виноградов Юрий - шеф повар ресторана «сковородка» (Тверь), член Московской ассоциации кулинаров.
Рыбальченко Александр - Студент колледжа «Царицыно», Член команды России Bocuse d’Or Европа 2020, Участник и призёр региональных чемпионатов, проводимых по стандартам WorkdSkills Россия. Победитель и призёр открытых чемпионатов Московской Ассоциации Кулинаров;
Марио Планич - член Ассоциации поваров Сербии;
Антон Прокофьев (Россия) Бренд-шеф проекта «Едим как дома», бренд-амбассадор «Картофельного союза», историк русской кухни;
Александр Цыганов (Россия) Член Национальной гильдии шеф-поваров и Московской ассоциации кулинаров, участник многочисленных телепроектов;
Константин Трехалин (Россия) Шеф-кондитер Hotel National a Luxury Collection, владелец кондитерского бутика «Свит Арт», член Национальной гильдии шеф-поваров, член кулинарного совета агентства «Кулинарный экспресс» Золотой призер выставки «Хрустальный Олимп 2004», и золотой призер за лучший десерт на выставке «Хрустальный Олимп 2005»;
Максимилиано Гритти (Италия) Личный шеф-повар генерального консула Италии в Москве;
Туки Рабемантсуа (Мадагаскар) Член правления IPCA. Бренд- шеф сети ресторанов «Панчо Пицца»;
И другие…
Даты проведения Фестиваля: 19 июня – 11 июля 2021 года.
Торжественное открытие 19 июня в 13 00
Торжественное закрытие 11 июля в 13 00
Организаторы: КРК «Кремль в Измайлово», Московская ассоциация кулинаров, Совет по развитию этнотуризма при Ассамблеи народов Евразии.
Место проведения: Культурно-развлекательный комплекс «Кремль в Измайлово»; основная сцена на центральной площади; галерея «АРТ-Кремль», музеи кремля.
Адрес: г. Москва, ВАО, Измайловское шоссе, 73Ж
Просим всех соблюдать меры безопасности согласно рекомендациям Роспотребназора.
Аккредитация СМИ:
Федорова Татьяна
+7 (926) 337 – 33 – 00
pressa@i-kremlin.ru
ВХОД СВОБОДНЫЙ!
Подробная программа Фестиваля по дням будет опубликована на сайте дополнительно.
Παρατίθεται δελτίο τίπου του τρίτου διεθνούς φεστίβαλ ΡΩΣΣΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ, μεταφρασμένο μέσω google translate
«ΚΡΕΜΛΊΝΟ ΣΤΟ IZMAILOVO»
ΤΟ ΤΡΙΤΟ ΔΙΕΘΝΕΣ ΦΕΣΤΙΒΑΛ "ΡΩΣΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ - 2021" ΣΤΟ ΙΖΜΑΙΛΟΒΣΚΥ ΚΡΕΜΛΙΝ.
Από τις 19 Ιουνίου έως τις 11 Ιουλίου 2021, το Κρεμλίνο στο πολιτιστικό και ψυχαγωγικό συγκρότημα Izmailovo, μαζί με τη μαγειρική Ένωση της Μόσχας, το Συμβούλιο για την ανάπτυξη του Εθνοτουρισμού και με την υποστήριξη της Συνέλευσης των λαών της Ευρασίας, θα φιλοξενήσουν το τρίτο Διεθνές Φεστιβάλ "ρωσική κουζίνα - 2021".
Ενημερωτικοί συνεργάτες του Φεστιβάλ: MusicBox music channel και Road Radio.
Η ιδέα του Φεστιβάλ είναι να ενώσει τους καλύτερους επαγγελματίες της γαστρονομικής βιομηχανίας για να διατηρήσει και να ενισχύσει τις εθνικές παραδόσεις της ρωσικής κουζίνας, να προωθήσει τα προϊόντα των ρωσικών κατασκευαστών, να αναπτύξει πολιτιστικό και εκπαιδευτικό και γαστρονομικό τουρισμό, καθώς και να εισαγάγει τους επισκέπτες του φεστιβάλ στην πολιτιστική ποικιλομορφία της χώρας μας μέσω του πλούτου της εθνικής κουζίνας. Στο πλαίσιο του φεστιβάλ, στο χώρο θα συγκεντρωθούν Ρώσοι παραγωγοί, μαγειρικές και λαϊκές ομάδες.
Το 2021, η μαγειρική Ένωση της Μόσχας γιορτάζει την 30ή επέτειό της. Ρώσοι Ρώσοι σεφ, φοιτητές επαγγελματικών κολλεγίων, bloggers τροφίμων, εμπειρογνώμονες και ιστορικοί της ρωσικής κουζίνας θα συναντηθούν για να δείξουν εξαιρετικά δροσερά μαθήματα μαγειρικής, να διεξάγουν μάχες, να ετοιμάσουν διάφορα πιάτα ρωσικής κουζίνας και όχι μόνο.
Κατά τη διάρκεια των φεστιβάλ I-th και II - th, συμμετείχαν κορυφαίοι σεφ, μέλη της μαγειρικής Ένωσης της Μόσχας, η Εθνική συντεχνία των σεφ της Ρωσίας, φέτος θα ενωθούμε με την ομάδα Chefs Team Russia.
Οι επισκέπτες του φεστιβάλ θα μπορούν να παρακολουθήσουν αριστουργήματα που γεννιούνται μπροστά στα μάτια τους, καθώς και να λάβουν μέρος σε διαδραστικά προγράμματα ανταγωνισμού, να εξοικειωθούν με περιφερειακά προϊόντα από εγχώριους κατασκευαστές.
Μαγειρικά flash mobs, πιάτα μεγέθους ρεκόρ, κληρώσεις βραβείων από πολλούς συνεργάτες, master classes σε διάφορα θέματα για ενήλικες και παιδιά-όλα αυτά περιμένουν τους επισκέπτες του φεστιβάλ κατά τη διάρκεια του μήνα.
Το πρόγραμμα του ΙΙΙ Διεθνούς Φεστιβάλ "ρωσική κουζίνα-2021" θα είναι ιδιαίτερα πλούσιο:
Στις 19 Ιουνίου 2021, η κεντρική πλατεία του Κρεμλίνου Izmailovsky θα γίνει μια πλατφόρμα για το μαγείρεμα της πιο νόστιμης σούπας ψαριών. Η μαγειρική Ένωση της Μόσχας και οι σεφ των καλύτερων εστιατορίων στη Ρωσία θα διοργανώσουν ένα διαδραστικό διαγωνισμό "γιορτή της ρωσικής σούπας ψαριών" για διάφορες συνταγές που βασίζονται σε ψάρια υψηλής ποιότητας, οξύρρυγχο, πέστροφα και γατόψαρο.
Οι εταίροι του διαγωνισμού είναι η αλιεία Volgorechenskoye και η Ένωση πατάτας της Ρωσίας.
Το τηλεοπτικό κανάλι MUSICBOX θα οργανώσει μια μεγάλη συναυλία, στην οποία θα παρευρεθούν τόσο τα νέα ταλέντα όσο και οι δημοφιλείς καλλιτέχνες!
Στις 20 Ιουνίου 2021, την ημέρα του Πατέρα, θα διοργανώσουμε ένα μαγειρικό διαγωνισμό "Papa Can", στο οποίο, μαζί με μπαμπάδες Ερασιτεχνών μάγειρων, θα συμμετάσχουν μπαμπάδες σεφ και μπαμπάδες προσωπικοτήτων των μέσων ενημέρωσης.
Στις 26 και 27 Ιουνίου 2021 θα μπορέσετε να βουτήξετε στον κόσμο του πολιτισμού και της γεύσης της Ελλάδας και στις 3 και 4 Ιουλίου 2021 θα νιώσετε την πλήρη γεύση και τη γοητεία των παραδοσιακών σερβικών πιάτων και χορών.
Στις 10 και 11 Ιουλίου 2021 θα πραγματοποιηθούν οι ημέρες της Ορθόδοξης κουζίνας, αφιερωμένες στην Ημέρα Μνήμης του Αγίου Π. Ο Πέτρος και η Φεβρόνια του Murom.
Το πρόγραμμα κλεισίματος του Διεθνούς Φεστιβάλ ΙΙΙ "ρωσική κουζίνα-2021" θα περιλαμβάνει διαγωνισμό για το μαγείρεμα okroshka σύμφωνα με διάφορες συνταγές στην παρουσίαση του συγγραφέα μεταξύ των σεφ και ένα flash mob για το μαγείρεμα 300 λίτρα okroshka.
Ο συνεργάτης του διαγωνισμού είναι η Ένωση πατάτας.
Σε όλο το φεστιβάλ, μπορείτε να περιμένετε μαγειρικές δραστηριότητες για τα ακόλουθα θέματα:
- Υψηλή κουζίνα (σύγχρονες τάσεις από τους σεφ των ρωσικών εστιατορίων);
- Λογοτεχνική κουζίνα (πιάτα που παρασκευάζονται σύμφωνα με συνταγές από τα έργα των κλασικών της ρωσικής λογοτεχνίας);
- Μαγειρική στο σπίτι (οι πραγματικές νοικοκυρές αντιμετωπίζουν τους αγαπημένους τους επισκέπτες με τα καλύτερα πιάτα τους);
- Ιστορική κουζίνα (οι ερευνητές και οι συλλέκτες συνταγών προετοιμάζουν σπάνια και ξεπερασμένα πιάτα ρωσικής κουζίνας),
- Κουζίνα των Περιφερειών και των λαών της Ρωσίας (πιάτα αυθεντικής κουζίνας των περιοχών της Ρωσίας αποκαλύπτουν την ποικιλία της ρωσικής κουζίνας στους επισκέπτες του φεστιβάλ).
Δικαστήριο τροφίμων: οι επισκέπτες θα μπορούν να γνωρίσουν και να δοκιμάσουν μια ποικιλία από πιάτα παραδοσιακής ρωσικής και σύγχρονης κουζίνας, καθώς και τις κουζίνες των λαών του κόσμου. Περιμένετε: αρνί σε σούβλα, τηγανίτες σύμφωνα με παλιές ρωσικές συνταγές, λιχουδιές ψαριών, ψητά θαλασσινά, πίτες και πολλά άλλα!
Έκθεση: στην έκθεσή μας, οι επισκέπτες θα μπορούν να δουν περιφερειακά προϊόντα από εγχώριους κατασκευαστές και να πάρουν τα αγαπημένα τους αναμνηστικά.
Πρόγραμμα μουσικής και κινουμένων σχεδίων: παραστάσεις λαϊκών καλλιτεχνών και διάσημων ποπ καλλιτεχνών.
Τακτικοί συμμετέχοντες στο Φεστιβάλ:
Tamara Sharova-Πρόεδρος της μαγειρικής Ένωσης της Μόσχας, εμπειρογνώμονας της WorldSkillsRussia, καθηγητής στο Κρατικό Πανεπιστήμιο Τεχνολογίας και διαχείρισης της Μόσχας. K. G. Razumovsky, μέλος του Προεδρείου της Επιτροπής Πόλεων της συνδικαλιστικής οργάνωσης εμπορίου και δημόσιας εστίασης της Μόσχας, εμπειρογνώμονας στον τομέα της πιστοποίησης των υπηρεσιών δημόσιας εστίασης στο σύστημα πιστοποίησης GOST R, Επίτιμο μέλος του WACS (World Association of Chef Communities), επίτιμο μέλος της Ένωσης σεφ της Μεγάλης Βρετανίας, Ισραήλ, Ιταλία, Σερβία και Μαυροβούνιο.
Ο Sergey Sinitsyn είναι μέλος του IAC, ένας διεθνής γαστρονομικός κριτής, μια σειρά από τις κύριες γαστρονομικές εκδηλώσεις στη χώρα μας και ένας εμπειρογνώμονας σεφ του Channel One, ο ιδιοκτήτης μιας ταξιδιωτικής πλατφόρμας με τις καλύτερες εκπτώσεις για ταξίδια σε όλο τον κόσμο;
Oleg Olkhov-σεφ, τηλεοπτικός παρουσιαστής του τηλεοπτικού καναλιού "Spas", μέλος της Ένωσης σεφ της Μόσχας, ιδιοκτήτης του μαγειρικού στούντιο "Kremlin Kitchen", συγγραφέας 9 βιβλίων για τη ρωσική κουζίνα;
Alexander Mikhalev-Master Chef διεθνούς επιπέδου στη γαστρονομία, μέλος της γαστρονομικής Ένωσης της Μόσχας, πρεσβευτής της μαγειρικής Ομοσπονδίας της Σερβίας στη Ρωσία;
Viktor Moshkov-σεφ, μέλος της μαγειρικής Ένωσης της Μόσχας;
Roman G. Gwindzhilia-διευθυντής του εργοστασίου επεξεργασίας τροφίμων του Πανεπιστημίου πετρελαίου και Φυσικού Αερίου, μέλος του Διοικητικού Συμβουλίου και της Κριτικής Επιτροπής της μαγειρικής Ένωσης της Μόσχας, κάτοχος του σήματος αξιοπρέπειας και του σήματος αναγνώρισης του Συλλόγου, νικητής πολλών μαγειρικών σαλονιών;
Ντμίτρι Ταμπάκοφ - σεφ μάρκας του καφέ τέχνης "Rukav", "Madame Breeches", club "Vysotsky" και "Tabakov-Catering", ειδικός σε μαγειρικές τηλεοπτικές εκπομπές, δάσκαλος στο Κρατικό Ινστιτούτο Καλών Τεχνών της Μόσχας. Yu. A. Senkevich, χρυσό μετάλλιο του Phillipine Culinary Cup 2019, χρυσό μετάλλιο του Emirates Salon 2019, χρυσό Κύπελλο του διαγωνισμού "Moscow Masters" -2019 από το επάγγελμα "Cook", χρυσό μετάλλιο του ρωσικού πρωταθλήματος "Chef a la Ruse" 2015, ασημένιο μετάλλιο του Παγκοσμίου Κυπέλλου του Λουξεμβούργου 2017;
Γκόραν Στεφάνοβιτς (Σερβία) σεφ της Σερβικής Πρεσβείας στη Ρωσία
Ivan Savenyuk-χάλκινο μετάλλιο - V Πρωτάθλημα Μόσχας σύμφωνα με τα πρότυπα WSR.ασημένιο μετάλλιο-VII Πρωτάθλημα Μόσχας σύμφωνα με τα πρότυπα wsr. ασημένιο μετάλλιο-Ρώσος σεφ a la Russe Πρωτάθλημα 2019. χρυσό μετάλλιο-VII ρωσικό πρωτάθλημα σύμφωνα με τα πρότυπα wsr. ασημένιο μετάλλιο-Διεθνές Διεθνές μαγειρικό πρωτάθλημα "Delicious Uzbekistan" 2019.
Pavel Ovsyannikov-χρυσός μετάλλιος του Bocuse D'or Russia 2019, σεφ μάρκας του εστιατορίου " Molodo Zeleno "και της αλυσίδας καφέ" Nezo Coffee", μέλος της μαγειρικής Ένωσης της Μόσχας, νικητής του διαγωνισμού" Moscow Masters " 2019.;
Yuri Vinogradov-σεφ του εστιατορίου Skovorodka (Tver), μέλος της μαγειρικής Ένωσης της Μόσχας.
Ο Alexander Rybalchenko είναι φοιτητής του Κολλεγίου Tsaritsyno, μέλος της ρωσικής ομάδας Bocuse d'or Europe 2020, συμμετέχων και βραβευμένος με τα περιφερειακά πρωταθλήματα που διεξάγονται σύμφωνα με τα πρότυπα WorkdSkills Russia. Νικητής και νικητής των ανοικτών πρωταθλημάτων της μαγειρικής Ένωσης της Μόσχας;
Mario Planic-μέλος της Ένωσης σεφ Σερβίας;
Anton Prokofiev (Ρωσία) μάρκα σεφ του έργου "Eat like Home", πρεσβευτής μάρκας της "Ένωσης πατάτας", ιστορικός της ρωσικής κουζίνας;
Αλέξανδρος Tsyganov (Ρωσία) μέλος της Εθνικής συντεχνίας των σεφ και της μαγειρικής Ένωσης της Μόσχας, συμμετέχων σε πολυάριθμα τηλεοπτικά έργα;
Konstantin Trekhalin (Ρωσία) σεφ ζαχαροπλαστικής του ξενοδοχείου National A Luxury Collection, ιδιοκτήτης της μπουτίκ ζαχαροπλαστικής Sweet Art, μέλος της Εθνικής συντεχνίας των σεφ, μέλος του μαγειρικού Συμβουλίου του Οργανισμού Culinary Express Gold medalist της έκθεσης Crystal Olympus 2004 και χρυσό μετάλλιο για το καλύτερο επιδόρπιο στην έκθεση Crystal Olympus 2005»;
Maximiliano Gritti (Ιταλία) προσωπικός σεφ του Γενικού Προξένου της Ιταλίας στη Μόσχα;
Tuki Rabemantsua (Μαδαγασκάρη) μέλος του Διοικητικού Συμβουλίου της IPCA. Μάρκα-σεφ της αλυσίδας εστιατορίων " Pancho Pizza»;
Και άλλοι…
Ημερομηνίες του Φεστιβάλ: 19 Ιουνίου-11 Ιουλίου 2021.
Εγκαίνια στις 19 Ιουνίου στις 13 00
Τελετή λήξης στις 11 Ιουλίου στις 13 00
Διοργανωτές: KRK "Κρεμλίνο στο Izmailovo", η μαγειρική Ένωση της Μόσχας, το Συμβούλιο για την ανάπτυξη του Εθνοτουρισμού υπό τη Συνέλευση των λαών της Ευρασίας.
Χώρος: πολιτιστικό και ψυχαγωγικό συγκρότημα "Κρεμλίνο στο Izmailovo". κεντρική σκηνή στην κεντρική πλατεία. γκαλερί" τέχνη-Κρεμλίνο", μουσεία του Κρεμλίνου.
Διεύθυνση: Μόσχα, VAO, Izmailovskoe shosse, 73ZH
Ζητάμε από όλους να τηρούν τα μέτρα ασφαλείας σύμφωνα με τις συστάσεις του Rospotrebnazor.
Διαπίστευση μέσων:
Τατιάνα Φεντόροβα
+7 (926) 337 – 33 – 00
pressa@i-kremlin.ru
Η ΕΊΣΟΔΟΣ ΕΊΝΑΙ ΔΩΡΕΆΝ!
Το αναλυτικό πρόγραμμα του φεστιβάλ ανά ημέρα θα δημοσιευτεί επιπλέον στην ιστοσελίδα.
ГРЕЧЕСКИЙ КУЛЬТУРНЫЙ ЦЕНТР ΚΕΝΤΡΟ ΕΛΛΗΝΙΚΟΥ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ
Москва, Алтуфьевское шоссе, 44 Altufyevskoe shosse, 44, office No 9, 2nd floor
офис № 9, 2 этаж 127566 Moscow, Russia
Тел.: 7084809 – Тел./Факс: 7084810 Tel.: +7 495 7084809; Tel./Fax: +7 495 7084810
e-mail: hcc@mail.ru info@hecucenter.ru
skype: hellenic.cultural.center
facebook: http://www.facebook.com/Hecucenter
vkontakte: http://vk.com/hecucenter
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου